24/09/2019

Le 5 migliori caffettiere per il Pour over coffee


Migliori caffettiere per il Pour over coffee
Tempo di lettura stimato in 3 minuti

Il Pour over coffee è nato negli Stati Uniti ed è una variante del caffè filtrato americano. Detto anche Hand drip coffee, la sua preparazione manuale prevede l’utilizzo di caffè appena macinato medio-fine, di una caraffa e di un filtro, generalmente di carta: ecco i componenti delle migliori caffettiere per il Pour over coffee.

Per preparare un Pour over coffee a regola d’arte quindi si mette il caffè macinato nel filtro di carta posto nella tazza forata sopra il decanter e ci si versa sopra acqua bollente poco alla volta, attendendo che goccia dopo goccia il caffè attraversi il filtro finendo nella tazza sottostante. Se siete curiosi e volete approfondire imparando anche dosi, tecnica e tempi, vi consigliamo di dare un’occhiata alla guida di Caffè Vergnano.

Come scegliere tra le migliori caffettiere per il Pour over coffee?

Per scegliere la caffettiera giusta consigliamo di decidere in primis in base alla capienza e quindi in base a quante tazze potrete servire contemporaneamente. Dopodiché scremate la vostra scelta in base al tipo di filtro e a quale vi aggrada maggiormente (anche l’occhio vuole la sua parte).

Caratteristiche delle caffettiere per il Pour over coffee

Le caratteristiche principali da considerare per scegliere tra le migliori caffettiere per il Pour over coffee sono: 

  • Capienza: le caraffe vanno dai 300ml al litro, la scelta dovrebbe esser dettata da quante dosi si vogliono versare contemporaneamente, calcolando che è una bevanda differente dal caffè tradizionale e che si beve in grandi tazze spesso riempite interamente
  • Tipo di filtro: ci sono caffettiere con filtri lavabili e riutilizzabili in acciaio e altre in cui bisogna utilizzare i filtri di carta (spesso venduti assieme alla caffettiera). La prima opzione è sicuramente più comoda, alla lunga economica e strizza un occhio all’ambiente. La seconda invece obbliga il regolare acquisto dei filtri di carta ma filtrano meglio il caffè, trattenendo maggiormente alcune molecole contenute nei chicchi di caffè potenzialmente dannose per la salute. Scegliendo questa opzione, consigliamo di optare per filtri di carta non sbiancati (generalmente giallognoli). Per quanto concerne il sapore, con i filtri metallici si otterrà un caffè più corposo mentre con quelli di carta un caffè più leggero (consigliato a chi ne consuma molto).
  • Impugnatura: forse la parte più soggettiva della scelta, non incide sulla preparazione del caffè ma aiuta a non scottarsi, oltre che a decorare la caffettiera
  • Un buon rapporto qualità prezzo

Ecco qui le 5 migliori caffettiere per il pour over coffee selezionate in rapporto qualità prezzo e ordinate per prezzo crescente.

1. Coffee Gator

Migliori caffettiere per il Pour over coffee
  • Capienza: 300ml
  • Tipo di filtro: in acciaio inox con presa in gomma
  • Impugnatura: nera in gomma
  • Caratteristiche speciali: la caraffa indica la quantità con tacche in millilitri/numero tazze
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2. Soulhand Pour Over Set

Migliori caffettiere per il Pour over coffee
  • Capienza: 500ml
  • Tipo di filtro: in acciaio inox senza presa
  • Impugnatura: manico di vetro
  • Caratteristiche speciali: design molto elegante, cucchiaio in metallo compreso nel prezzo, le indicazioni sulla quantità sono espresse solo in once

3. Hario V60 Drip Decanter

Migliori caffettiere per il Pour over coffee
  • Capienza: 700ml
  • Tipo di filtro: in carta (con supporto)
  • Impugnatura: nera in morbida gomma
  • Caratteristiche speciali: include un supporto in plastica nera con comoda presa sul quale posizionare il filtro di carta
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4. Comfify Pour Over

  • Capienza: 500ml
  • Tipo di filtro: in acciaio inox con presa
  • Impugnatura: in vero legno di acero e cordino in cuoio
  • Caratteristiche speciali: design eco friendly, niente plastiche
204 Recensioni

5. Chemex CM-1C

  • Capienza: 440ml
  • Tipo di filtro: in carta (senza supporto)
  • Impugnatura: in vero legno e cordino in cuoio
  • Caratteristiche speciali: design snello ed eco friendly, niente plastiche
1.923 Recensioni

Hai appena sfogliato la nostra selezione delle migliori caffettiere per il Pour over coffee scritta nel settembre 2019. Sarà nostra cura aggiornarla regolarmente per essere sempre al passo con i tempi!